Percorso della castagna:

La valle del Serchio e la Garfagnana in autunno ci dona il preziosissimo prodotto della castagna.

Nella nostra escursione ci recheremo nelle incantevoli valli dominate dai castagni per effettuare un'escursione simpatica a stretto contatto con natura, saremo avvolti dai mille profumi del bosco e percorreremo antiche mulattiere o selve per riuscire a trovare questo pregiatissimo prodotto del bosco.

Descrizione dei luoghi e servizi:

Prima di iniziare la nostra escursione lo staff vi fornirà le nozioni su questo importante frutto che da sempre la natura offre in queste zone.

A questo punto ci recheremo nel paese di Fosciandora dove con le nostre guide ci cimenteremo in questa avventura per riuscire a raccogliere e portare a casa questo pregiatissimo prodotto del sottobosco.

L’escursione verrà effettuata in un bellissimo e caratteristico castagneto secolare, arriveremo al METATO (struttura dove venivano seccate le castagne), vengono cosi spiegati i vari sistemi di raccolta e come veniva l’essiccazione

Ulteriore tappa sarà la visita del mulino tipico della zona, dove ancora oggi viene prodotta la farina di castagna.

In un posto altamente panoramico andremmo a degustare i nostri prodotti con la farina di castagna anche i famigerati NECCI con la ricotta, e i vari vini e grappe della zona.

Dopo una breve passeggiata siamo pronti per il rientro passando da una tipica bottega di prodotti locali.

Bè dunque se siete amanti della natura, questa è l'escursione che non potete perdervi!!!!